Chef Lorenzo B.

Personal brand di uno chef di provincia diventato appuntamento fisso sui social di food italiani. Il ristorante è pieno ogni sera, la prenotazione si fa con tre mesi d'anticipo.

— 001 · La sfida

Trasformare la cucina in contenuto, senza scadere nel food-porn.

Lo chef aveva talento ma zero visibilità fuori dalla sua provincia. Il rischio era entrare nel calderone dei video food standardizzati: piatti in close-up con musica trap, hashtag saturi, zero personalità. Volevamo invece costruire un canale che fosse riconoscibile come suo — lento, analogico, con un tocco editoriale.

— 002 · Cosa abbiamo fatto

Una regia "cinema del cibo", non food-porn.

Abbiamo girato video in bianco e nero con sonoro reale (rumori della cucina, voce fuori campo, silenzi), costruito una serie settimanale "Lunedì in cucina" e una serie lunga "Ingredienti", in cui lo chef racconta un prodotto alla volta. Zero hashtag spam, zero collaborazioni finte. La copertura stampa è arrivata da sola: due testate nazionali di food ci hanno chiamato loro.